Des élèves de Notre Dame vont participer à la Fête de la science (lundi, 09 octobre 2017)
La Tribune - Le Progrès - Lundi 9 octobre 2017
"Ce lundi, les élèves du collège - lycée Notre-Dame participent à la Fête de la science.
Vendredi 6 octobre, une grande effervescence régnait des les laboratoires du collège - lycée Notre-Dame. Cette année encore, des élèves ont été sélectionnés pour participer à la Fête de la science.
Un travail autour du chocolat
Baptiste Clémencin et Raphaël Caillon, tous deux élèves de 5ème, ont apporté une dernière touche à leur train : 'Notre stand s'appelle 'Le magnétisme à notre service'. Nous avons choisi de réaliser une maquette de train en lévitation grâce à l'attraction des aimants. Au début, c'était dur car la mise en oeuvre du projet était compliquée. Pour la Fête de la science, nous avons aussi prévu des expériences ludiques autour des aimants pour mettre en évidence le magnétisme, afin de permettre aux autres élèves de toucher, de manipuler', expliquent les deux adolescents.
Quant au groupe des lycéens, il a choisi un atelier autour de la chimie du chocolat. 'Notre projet s'articule autour de 3 axes : l'étude chimique des différentes étapes de la fabrication du chocolat, comment utiliser la chimie afin d'améliorer les techniques du chocolat, et l'étude du blanchiment du chocolat. Nous avons découvert que les techniques d'un chocolatier relèvent de la chimie. Sur place, nous laisserons les élèves casser des fèves de cacao, faire des expériences sur la mesure du PH, sur la torréfaction et la lécithine', rapporte Anaé.
Ces élèves se rendront ce lundi après-midi au lycée Etienne Mimard de Saint-Etienne, et jeudi et vendredi à l'Espace Congrès de Roanne, accompagnés de leurs professeurs M. MONTERYMARD et M. GOMES, afin de partager leur enthousiasme pour les sciences."
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